Q/YTG 0002 S-2013 云南天冠食品有限公司 速凍鮮花餅

Q/YTG 0002 S-2013 云南天冠食品有限公司 速凍鮮花餅
本標準規定了速凍鮮花餅的產品分類、技術要求、檢驗規則、標志、包裝、運輸、貯存。
本標準適用于以小麥粉、苦蕎粉、豬油、食用鮮花餡料（重瓣紅玫瑰餡料、菊花餡料、茉莉花餡料、桂花餡料等）、宣威火腿、堅果類果仁、蜂蜜等為原料，經和面、制餡、成型、包裝速凍等工藝制作而成的速凍鮮花餅。
文件來源于云南衛生監督信息網。