Q/KHJ 0001 S-2013 昆明豪爝食品有限公司 泡椒雞（鴨）爪、翅

Q/KHJ 0001 S-2013 昆明豪爝食品有限公司 泡椒雞（鴨）爪、翅
本標準規定了泡椒雞（鴨）爪、翅的技術要求、檢驗規則、標志、包裝、運輸及貯存。
本標準適用于以鮮（凍）雞（鴨）爪、翅為原料，通過選料、煮制、并配以食用鹽、辣椒、酸度調節劑等輔料，添加（或不添加）食品添加劑，經泡制、包裝、殺菌等工藝加工而成的泡椒雞（鴨）爪、翅。
文件來源于云南衛生監督信息網。