Q/DWS 0001 S-2013 瑞麗傣旺食品有限公司 牛肉干巴

Q/DWS 0001 S-2013 瑞麗傣旺食品有限公司 牛肉干巴
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了牛肉干巴的產(chǎn)品分類(lèi)、技術(shù)要求、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以鮮（凍）牛肉為主要原料，經(jīng)分割切片、配料（花椒、辣椒、八角、草果、食鹽等）、腌制、用木炭火燒烤、錘制（或不錘制）等工藝加工而成的牛肉干巴。
文件來(lái)源于云南衛(wèi)生監(jiān)督信息網(wǎng)。