Q/DCY 0001 S-2013 德宏州彩云琵琶食品有限公司 火燒干巴

Q/DCY 0001 S-2013 德宏州彩云琵琶食品有限公司 火燒干巴
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了火燒干巴的技術(shù)要求、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以牛肉為主要原料，添加（或不添加）芝麻、香辛料，經(jīng)選料、修整、分切、配料、腌制、烘烤、冷卻、壓制（或不壓制）、包裝等工藝制成的火燒干巴。
文件來源于云南衛(wèi)生監(jiān)督信息網(wǎng)。