Q/JFN 0006 S-2013 云南金福牛食品有限公司 手撕牛肉

 Q/JFN 0006 S-2013 云南金福牛食品有限公司 手撕牛肉
本標準規定了手撕牛肉的產品分類、技術要求、檢驗規則及標志、包裝、運輸、貯存。
本標準適用于我公司生產以鮮（凍）牛肉為主要原料，添加食鹽、糖、味精、香辛料等輔料，經挑選、分割、清洗、腌制、煮制、切片、炒制、烘烤、鹵制、分切、風干、包裝等工藝制成的手撕牛肉。
文件來源于云南衛生監督信息網。