Q/ZWH 0001 S-2013 昭通萬和食品有限公司 昭通醬系列產(chǎn)品

 Q/ZWH 0001 S-2013 昭通萬和食品有限公司 昭通醬系列產(chǎn)品
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了昭通醬系列產(chǎn)品的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、檢驗規(guī)則、包裝、標(biāo)志、運輸和貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以大豆、辣椒、食用鹽、香辛料、水為主要原料，經(jīng)發(fā)酵釀制而成的昭通醬為基礎(chǔ)原料，添加蝦仁、牛肉、香菇、芝麻、雞樅、食用植物油等輔料，經(jīng)調(diào)配炒制而成的昭通醬。
文件來源于云南衛(wèi)生監(jiān)督信息網(wǎng)。