Q/JDS 0001 S-2013 牟定縣金點食品加工有限責任公司 腐乳

Q/JDS 0001 S-2013 牟定縣金點食品加工有限責任公司 腐乳
本標準規定了腐乳的產品分類、技術要求、檢驗規則、標志、包裝、運輸和貯存。
本標準適用于是以大豆為主要原料，經浸泡、制漿、成型、壓榨、切塊、發酵、配以食用鹽、辣椒粉、花椒粉、白酒，腌制發酵、添加或不添加食用植物油等輔料、包裝等工藝加工制成的腐乳。

文件來源于云南衛生監督信息網。