Q/KQD 0003 S-2014 昆明市呈貢七甸醬菜廠 醬

 Q/KQD 0003 S-2014 昆明市呈貢七甸醬菜廠 醬
本標準規(guī)定了醬的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸和貯存。
本標準適用于以大豆、小麥粉、蠶豆或豌豆為主要原料，經(jīng)蒸煮、制曲、發(fā)酵、配以食用鹽、辣椒、天然香辛料等輔料、油漬或不油漬、包裝等工藝加工制成的醬。
文件來源于云南衛(wèi)生監(jiān)督信息網(wǎng)。