Q/01HD 0012 S-2014 全國供銷合作總社濟南果蔬華德公司 食品工業用果蔬汁（黃酒配料用）

Q/01HD 0012 S-2014 全國供銷合作總社濟南果蔬華德公司 食品工業用果蔬汁（黃酒配料用）
本標準規定了食品工業用果蔬汁（黃酒配料用）的術語和定義、分類、技術要求、生產加工過程衛生要求、檢驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸與貯存。
本標準適用于以果蔬（桂圓或棗或枸杞或生姜）或其果蔬漿為原料，經清洗、揀選、復水、二次酶解、取汁、澄清、超濾、吸附、低溫濃縮、殺菌和灌裝等工序制成的食品工業用果蔬汁（黃酒配料用）。
文件來源于濟南市衛生局衛生監督所