Q/JH 0001 S-2013 濟南佳禾食品有限公司 面包屑

Q/JH 0001 S-2013 濟南佳禾食品有限公司 面包屑
本標準規定了面包屑的技術要求、食品添加劑、生產加工過程衛生要求、檢驗方法、檢驗規則、標志與貯存。
本標準是以小麥粉為主要原料，添加白砂糖、面包改良劑(維生素C、玉米淀粉、a-淀粉酶、谷朊粉)、食用鹽、黃奶油、酵母等輔料，經配料、和面、分割成型、醒發、烘烤、冷凍、粉碎、烘干、包裝等主要工藝加工制成的面包屑成品。
文件來源于濟南市衛生局衛生監督所