Q/JZX 0001 S-2013 濟南長清泉釀酒有限公司 高粱、水果蒸餾酒

Q/JZX 0001 S-2013 濟南長清泉釀酒有限公司 高粱、水果蒸餾酒
本標準代替Q/JZX 0001 S-2010 高粱、水果蒸餾酒
本標準規(guī)定了高粱、水果蒸餾酒的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸與貯存。
本標準適用于以高粱、山棗、白梨、柿子等為原料，以中溫大曲為糖化劑，經(jīng)混合發(fā)酵、蒸餾、儲存、調(diào)配、勾兌、包裝等工序制成的高粱、水果蒸餾酒。
文件來源于濟南市衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所