Q/FSJZC 0001-2015 北京卓宸畜牧有限公司 牛、羊肉片（卷、方磚）
Q/FSJZC 0001-2015 北京卓宸畜牧有限公司 牛、羊肉片（卷、方磚）
本標準適用于以鮮、凍去骨牛肉或鮮、凍去骨羊肉為原料，經解凍或不解凍、分割、整形、快速凍結、金屬檢測、包裝而制成的牛、羊肉卷（方磚）、和將牛、羊肉卷（方磚）經切片、整形、快速凍結、金屬檢測、包裝而制成的牛、羊肉片。
文件來源于
北京市食品安全企業(yè)標準備案信息管理系統(tǒng)
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