Q/SGF 0005 S-2015 山東省陽信廣富畜產(chǎn)品有限公司 風(fēng)干牛肉

 Q/SGF 0005 S-2015 山東省陽信廣富畜產(chǎn)品有限公司 風(fēng)干牛肉
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了風(fēng)干牛肉術(shù)語和定義、技術(shù)要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸與貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以鮮（凍）牛肉為主要原料，經(jīng)修割、切塊、腌制、風(fēng)干、炸制或炒制等工藝制成的具有傳統(tǒng)特點(diǎn)的肉制品。