Q/SGF 0002 S-2015 山東省陽信廣富畜產品有限公司 半固態調味品

 Q/SGF 0002 S-2015 山東省陽信廣富畜產品有限公司 半固態調味品
本標準規定了半固態（醬）調味品術語和定義、技術要求、食品添加劑、生產加工過程衛生要求、檢驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸與貯存。
本標準適用于以各種發酵型半固態（醬）調味品（豆醬、面醬、味噌、蝦醬等）和非發酵型半固態（醬）調味品（番茄醬、辣椒醬、芝麻醬、花生醬、芥末醬、耗油、復合調味醬、風味醬、沙拉醬、蛋黃醬、火鍋調料等）為主要原料，經預處理、調配、灌裝、殺菌、冷卻、包裝等主要工藝加工制成的體態為半固態的一類調味品。