Q/BXLD 0002 S-2015 山東省博興縣蘆蕩人家土特產(chǎn)有限公司 風(fēng)味魚制品

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本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了風(fēng)味魚制品的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過(guò)程衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸及貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以鮮魚或（凍魚）為原料，添加食鹽、醬油、食醋等輔料，經(jīng)腌制、調(diào)味、真空包裝、熟制（或不熟制）等主要工藝加工制成的生制或熟制的風(fēng)味魚制品。