Q/BSZ 0002 S-2015 博興陳昊食品加工廠 咸蛋

 Q/BSZ 0002 S-2015 博興陳昊食品加工廠 咸蛋
本標準規定了咸蛋的技術要求、生產加工過程衛生要求、檢驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸及貯存。
本標準是以生鮮禽蛋為原料，經挑選、清洗、食鹽腌制、晾干殺菌、清洗、真空包裝、高溫蒸煮（熟）而成的熟或生咸蛋制品。