Q/BMD 0001 S-2015 山東妙迪食品有限公司 海鮮醬

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本標準規定了海鮮醬的技術要求、生產加工過程衛生要求、檢驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸與貯存。
本標準適用于以海參、凍蝦仁、海蝦為原料，添加雞蛋、色拉油、洋蔥、干辣椒、香辛料、甜面醬、郫縣豆瓣等為輔料，經預處理、炒制、調理加工而成的海鮮醬。