Q/ZWY 0002 S-2015 云南知味園食品有限公司 糯米酒（發酵酒）

  Q/ZWY 0002 S-2015 云南知味園食品有限公司 糯米酒（發酵酒）
本標準規定了 糯米酒（發酵酒）的技術要求、檢驗規則、標志、包裝、運輸和貯存。
本標準適用于以糯米（白糯米、紫糯米）為原料，經清洗、蒸煮、拌曲、發酵、過濾、勾調、灌裝等工藝加工而成的糯米酒（發酵酒）。
文件來源于云南衛生監督信息網。