Q/LXS 0003 S-2015 山東李先生食品有限公司 紅油辣醬

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本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了紅油辣醬的術(shù)語(yǔ)和定義、技術(shù)要求、生產(chǎn)加工、過(guò)程衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、運(yùn)輸和貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)是以大豆油、郫縣豆醬、辣椒為主要原料，添加或不添加菜籽油、耗油、雞油、香辛料經(jīng)炒干、粉碎、炒制、冷卻、包裝加工而成的紅油辣醬。