Q/LJJ 0001 S-2015 萊蕪市金家香食品有限公司 金家香雞

 Q/LJJ 0001 S-2015 萊蕪市金家香食品有限公司 金家香雞
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了金家香雞的技術(shù)要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸與貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以新鮮白條雞為主要原料，以花椒、八角、桂皮、味精、食用鹽為輔料，添加食品添加劑山梨酸鉀，經(jīng)清洗、修選、蒸煮或烤制、冷卻、包裝等工藝制成的金家香雞。