Q/LJJ 0001 S-2015 萊蕪市金家香食品有限公司 金家香雞

 Q/LJJ 0001 S-2015 萊蕪市金家香食品有限公司 金家香雞
本標準規定了金家香雞的技術要求、食品添加劑、生產加工過程衛生要求、檢驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸與貯存。
本標準適用于以新鮮白條雞為主要原料，以花椒、八角、桂皮、味精、食用鹽為輔料，添加食品添加劑山梨酸鉀，經清洗、修選、蒸煮或烤制、冷卻、包裝等工藝制成的金家香雞。