Q/LFH 0001 S-2015 費(fèi)縣沂蒙好風(fēng)光煎餅廠 煎餅

 Q/LFH 0001 S-2015 費(fèi)縣沂蒙好風(fēng)光煎餅廠 煎餅
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了煎餅的術(shù)語和定義、分類、技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸與貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以小麥、小米、蕎麥、玉米、高粱、黑米（單一或混合）為主要原料，添加（或不添加）豌豆、綠豆、芝麻輔料，經(jīng)浸泡、磨糊、手工攤制、烘烤、包裝等主要生產(chǎn)工藝加工制成的煎餅。