Q/LFS 0002 S-2015 臨沂蒙山菲莎酒莊有限公司 蒙山紅茅酒（黃酒）

 Q/LFS 0002 S-2015 臨沂蒙山菲莎酒莊有限公司 蒙山紅茅酒（黃酒）
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了蒙山紅茅酒（黃酒）的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸與貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以糯米為原料，經(jīng)擴(kuò)種、浸米、蒸飯、冷飯、落罐、拌曲糖化、發(fā)酵、蒸餾、二次糖化、二次發(fā)酵、古法取酒、壓榨、低溫澄清、過濾、勾兌、貯存陳化、灌裝、包裝等主要工藝加工制成的蒙山紅茅酒（黃酒）。