Q/LTC 0001 S-2015 山東天程栗業(yè)有限公司 速凍板栗仁

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本標準規(guī)定了速凍板栗仁的術(shù)語和定義、分類、技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸與貯存。
本標準適用于以板栗為原料，經(jīng)清洗、劃口、炒制或蒸煮、去皮、清洗、挑選、速凍、包裝等工藝加工制成的速凍板栗仁。