Q/JNMK 0002 S-2015 濟南民康食品有限公司 烘烤面點

 Q/JNMK 0002 S-2015 濟南民康食品有限公司 烘烤面點
本標準規定了烘烤面點的分類、技術要求、食品添加劑、生產加工過程衛生要求、檢驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸與貯存。
本標準適用于小麥粉和米粉、玉米粉、豆粉等雜糧粉，單一品種或兩種及兩種以上混和，添加或不添加油、糖、食品餡料、食用鹽、香辛料等輔料，添加或不添加食品添加劑酵母、碳酸鈉或碳酸氫鈉，配料、和面、成型、烘烤、冷卻、包裝等主要工藝加工制成的烘烤面點。