Q/YXQZ 0001 S-2015 陽信清真肉類有限公司 熏烤羊肉制品

 Q/YXQZ 0001 S-2015 陽信清真肉類有限公司 熏烤羊肉制品
本標準規定了烤肉技術要求、食品添加劑、生產加工過程衛生要求、檢驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸與貯存。
本標準適用于以檢驗、檢疫合格的鮮（凍）羊肉為主要原料，添加食鹽、白砂糖、味精等輔料，經切塊、腌制、滾揉、蒸煮、熏烤、冷卻、包裝、滅菌等加工工藝制成的熟肉制品。