Q/ZNH 0002 S-2015 鄒平縣臺(tái)子鎮(zhèn)尚志無花果農(nóng)民專業(yè)合作社食品加工廠 無花果酒（發(fā)酵型）
Q/ZNH 0002 S-2015 鄒平縣臺(tái)子鎮(zhèn)尚志無花果農(nóng)民專業(yè)合作社食品加工廠 無花果酒（發(fā)酵型）
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了無花果酒（發(fā)酵型）的分類、技術(shù)要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以鮮無花果為原料，添加白砂糖輔料和食品添加劑檸檬酸、山梨酸鉀、二氧化硫，經(jīng)過破碎、發(fā)酵、澄清、調(diào)配、除菌等工藝制成的無花果酒。
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