Q/ZNH 0005 S-2015 鄒平縣臺子鎮尚志無花果農民專業合作社食品加工廠 無花果醬

 Q/ZNH 0005 S-2015 鄒平縣臺子鎮尚志無花果農民專業合作社食品加工廠 無花果醬
本標準規定了無花果醬的技術要求、食品添加劑、生產加工過程衛生要求、檢驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸與貯存及保質期。
本標準適用于以鮮無花果為主要原料，添加白砂糖、檸檬酸、卡拉膠等輔料，經選料、預處理、煮制、打漿（或破碎）、配料、濃縮、灌裝等主要工藝加工制成的無花果醬。