Q/MJG 0002 S-2015 墨江酒江酒業(yè)有限公司 紫米封缸酒（黃酒）

 Q/MJG 0002 S-2015 墨江酒江酒業(yè)有限公司 紫米封缸酒（黃酒）
本標(biāo)準(zhǔn)代替 Q/MJG 0002 S-2012
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了紫米封缸酒（黃酒）的技術(shù)要求、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸及貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以紫米、糯米等為主要原料，經(jīng)浸米、蒸煮、加甜酒曲糖化、封缸發(fā)酵、壓榨、煎酒、陳化貯存、勾兌、過濾、殺菌等工藝制成的紫米封缸酒（黃酒）。
文件來源于云南衛(wèi)生監(jiān)督信息網(wǎng)。