Q/YZH 0002 S-2015 宜良陽宗海食品有限公司 湯池老醬

  Q/YZH 0002 S-2015 宜良陽宗海食品有限公司 湯池老醬
本標準代替Q/YZH 0002 S-2012
本標準規定了湯池老醬的技術要求、檢驗規則、標志、包裝、運輸及貯存。
本標準適用于以小麥粉、辣椒粉為主要原料，經蒸煮、制曲、發酵、添加食鹽、八角、茴香、花椒、胡椒、陳皮、肉桂、肉蔻、砂仁、丁香、草果、孜然、高良姜（良姜）等香辛料，經混合、包裝等工藝加工制成的湯池老醬。
文件來源于云南衛生監督信息網。