Q/QHY 0007 S-2015 曲靖市麒麟?yún)^(qū)紅源老家調(diào)味料有限公司 豆豉

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本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了豆豉的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以大豆（黃豆）為主要原料，經(jīng)潤水蒸煮、發(fā)酵，添加食鹽、辣椒粉、添加（或不添加）食糖、味精、香辛調(diào)味料、包裝等工藝加工制成的豆豉。
 文件來源于云南衛(wèi)生監(jiān)督信息網(wǎng)。