Q/WWD 0003 S-2015 山東萬德酒業(yè)集團(tuán)有限公司 水果飲料酒

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本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了水果飲料酒的術(shù)語和定義、技術(shù)要求、生產(chǎn)過程衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸與貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以金絲棗（或蘋果、梨、桃、葡萄）等水果為主要原料，經(jīng)去核、榨汁、發(fā)酵（或不發(fā)酵）、添加白砂糖或食品添加劑檸檬酸、山梨酸鉀、苯甲酸鈉、食用香精（甜橙香精、蘋果香精、檸檬香精、水蜜桃香精、草莓香精、葡萄香精、藍(lán)莓香精、紅棗香精）、食用色素（日落黃、亮藍(lán)、誘惑紅、焦糖色）、用食用酒精或蒸餾酒調(diào)配而成的水果飲料酒。