Q/XHT 0001 S-2015 廣西小海屯食品有限公司 咸蛋制品

 Q/XHT 0001 S-2015 廣西小海屯食品有限公司 咸蛋制品
本標準規定了咸蛋制品的術語和定義、產品分類、要求、食品添加劑、生產加工過程的衛生要求、檢驗方法、檢驗規則、標簽、標志、包裝、運輸、貯存和保質期。
本標準適用于以鮮禽蛋為原料（詳見第3章），經選蛋、腌制、分離或不分離蛋白、熟制或不熟制、包裝等工藝生產而成的咸蛋制品。