Q/CGC 0002 S-2016 廣元市草根村食品有限公司 干制蔬菜

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本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了干制蔬菜的技術(shù)要求、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以新鮮蔬菜（竹筍、蘿卜、豇豆、百合、黃花菜、薇菜、蕨菜、菠菜、甘藍(lán)、黃瓜、苦瓜、南瓜、絲瓜、茄子、洋蔥、胡蘿卜、霸王花、牛蒡根、蓮藕、萵筍、番茄、芹菜、韭菜、莧菜、結(jié)球甘藍(lán)、大白菜中的一種）或干制蔬菜（竹筍、蘿卜、豇豆、百合、黃花菜、薇菜、蕨菜、菠菜、甘藍(lán)、黃瓜、苦瓜、南瓜、絲瓜、茄子、洋蔥、胡蘿卜、霸王花、牛蒡根、蓮藕、萵筍、番茄、芹菜、韭菜、莧菜、結(jié)球甘藍(lán)、大白菜中的一種）為原料，經(jīng)挑選、清洗（新鮮蔬菜）、切制或不切制（新鮮蔬菜）、干燥、包裝而成的非即食干制蔬菜。