Q/LCFL 0002 S-2015 桂林靈川縣飛龍食品廠 薯蔬脆片制品

 Q/LCFL 0002 S-2015 桂林靈川縣飛龍食品廠 薯蔬脆片制品
本標準規定了薯蔬脆片制品的產品分類、要求、食品添加劑、生產加工過程的衛生要求、檢驗方法、檢驗規則、標簽、標志、包裝、運輸、貯存和保質期。
本標準適用于以芋頭、紅薯、淮山、紅蘿卜、苦瓜、洋蔥為主要原料，輔以食用鹽、白砂糖、食用葡萄糖等（詳見第3章），經清洗、（切片）修整、漂燙、速凍、真空低溫油炸脫水、冷卻、調味、包裝等工藝制成的薯蔬脆片制品。