Q/CHM 0002 S-2016 成都黑馬駒餐飲管理有限公司 半固態拌料

 Q/CHM 0002 S-2016 成都黑馬駒餐飲管理有限公司 半固態拌料
本標準規定了半固態拌料的技術要求、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸、貯存和保質期。
本標準適用于菜油、辣椒為原料，輔以或不輔以花椒、混合香料粉（八角、山奈、桂皮、草果、小茴香）、食用鹽、白砂糖、保寧醋、醬油、芝麻、芝麻醬，添加5'-呈味核苷酸二鈉（I+G），經選料、粉碎或不粉碎、配料、煉制、靜置、攪勻、包裝而成的半固態拌料。