Q/CWL 0001 S-2016 四川省伍利食品有限公司 香辣醬

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本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了香辣醬的技術(shù)要求、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以辣椒、色拉油（或菜籽油）為原料，輔以食用鹽、花生、芝麻、生姜、蔥、大蒜、花椒中的一種或多種，添加5'-呈味核苷酸二鈉、谷氨酸鈉、乙酰磺胺酸鉀（安賽蜜）、辣椒紅、D-異抗壞血酸鈉、脫氫醋酸鈉、山梨酸鉀中一種或多種，經(jīng)選料、清洗或不清洗、粉碎或不粉碎、配料、炒熬、混合、灌裝、殺菌、包裝而成的即食香辣醬。