Q/RCF 0007 S-2016 四川宜賓戎陳坊食品有限公司 蘿卜干

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本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了蘿卜干的技術(shù)要求、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運輸、貯存和保質(zhì)期。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以新鮮蘿卜為原料，輔以食用鹽、白砂糖、辣椒、花椒、胡椒、添加谷氨酸鈉、山梨酸鉀、D-異抗壞血酸鈉、檸檬黃、檸檬酸，經(jīng)選料、分切、清洗、腌制、裝壇發(fā)酵、調(diào)味或不調(diào)味、包裝、殺菌冷卻而制成的即食蘿卜干。