Q/SLC 0001 S-2016 四川老村食品有限公司 鮮釀糯米酒

 Q/SLC 0001 S-2016 四川老村食品有限公司 鮮釀糯米酒
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了鮮釀糯米酒的技術(shù)要求、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運輸、貯存和保質(zhì)期。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以糯米、飲用水為原料，輔以甜酒曲，經(jīng)選米、泡米、蒸米、冷卻、和料、一次發(fā)酵、二次發(fā)酵、過濾、沉淀、取清液、灌裝而成的鮮釀糯米酒。