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國內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)

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標(biāo)準(zhǔn)類別	食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)	發(fā)布日期	暫無
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)	關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說明	實(shí)施日期	暫無
頒發(fā)部門	暫無	廢止日期	暫無

標(biāo)準(zhǔn)介紹

Q/XPJ 0004 S-2016 宣威市浦記火腿食品有限公司企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 即食老火腿

Q/XPJ 0004 S-2016 宣威市浦記火腿食品有限公司企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 即食老火腿
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了即食老火腿的技術(shù)要求、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸及貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以宣威火腿為主要原料，經(jīng)傳統(tǒng)工藝腌制不少于12個(gè)月成熟的老火腿，選料、清理、修割、分切、包裝等工藝加工而成的即食老火腿。

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