Q/XYXL 0002 S-2016 咸陽小龍食品有限公司 麻辣油炸面筋（ 油炸類糕點）

 Q/XYXL 0002 S-2016 咸陽小龍食品有限公司 麻辣油炸面筋（ 油炸類糕點）
本標準規定了麻辣油炸面筋（油炸類糕點）的技術要求、檢驗方法、檢驗規則、標簽、包裝、運輸和貯存。
本標準適用于以面筋和食用植物油（菜籽油或大豆油）為原料，選用食用鹽、辣椒、大蒜粉、味精、雞粉、呈味核苷酸二鈉(I+G)、白砂糖、辣椒紅、紅曲紅、檸檬黃、日落黃、莧菜紅、胭脂紅、食用香精（牛肉香精、雞肉香精、牛肉膏香精）、香辛料（花椒、孜然、八角、丁香、甘草、桂皮、姜粉、月桂葉、小茴香、山奈、草果）、環己基氨基磺酸鈉（又名甜蜜素）、乙酰磺胺酸鉀（又名安賽蜜）、阿斯巴甜（含苯丙氨酸）、山梨酸鉀和脫氫乙酸鈉為輔料，面筋經切片或不切片、油炸、拌料、包裝加工制成的麻辣油炸面筋（油炸類糕點）。