本標準規(guī)定了木瓜汁飲料的技術要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則及標志、包裝、運輸和貯存。

本標準適用于以木瓜、純凈水為原料，以白砂糖、蜂蜜、三氯蔗糖、檸檬酸、山梨酸鉀、檸檬黃、食用香精為輔料，木瓜經(jīng)清洗、去皮、去核、破碎、發(fā)酵得木瓜原汁，經(jīng)調配、過濾、均質、灌裝、殺菌（或殺菌、灌裝）工序生產(chǎn)的木瓜汁飲料。木瓜汁含量不低于10%。