Q/XHS0002 S-2016 西峽縣華洋食品有限公司 香菇醬

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本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了香菇醬產(chǎn)品的分類、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存等。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以干香菇、大豆油、 郫縣豆瓣醬、芝麻、 食鹽、 味精、 白砂糖為原料， 添加或不添加生姜、洋蔥、大蒜、 辣椒粉、 蝦米、 干貝、酵母抽提物，添加香辛料粉（ 花椒粉、黑胡椒粉、八角粉、肉桂粉），食品添加劑（ 5’ -呈味核苷酸二鈉、 D-異抗壞血酸鈉、山梨酸鉀） ，經(jīng)原料前處理、切丁、稱量、混合、煮制、殺菌、灌裝、包裝制成的不同風(fēng)味的香菇醬。