Q/HJX 0001 S-2019 生濕面制品
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了生濕面制品的產(chǎn)品定義、技術(shù)要求、生產(chǎn)過程的衛(wèi)生要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運輸、貯存及保質(zhì)期。

以小麥粉為原料，添加飲用水、食用鹽以及添加或不添加（食用玉米淀粉、硬脂酰乳酸鈉、黃原膠、復(fù)配磷酸鹽、山梨糖醇液和丙二醇），經(jīng)配料、和面、壓延、成型、包裝等工藝制成的生濕面制品。