Q/KL 0003 S-2019 方便濕面
本標準規定了方便濕面的產品分類、技術要求、生產加工過程的衛生要求、檢驗方法、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸和貯存。

本標準適用于以小麥粉、飲用水為主要原料，加入適量食品添加劑（醋酸酯淀粉、羥丙基二淀粉磷酸酯、海藻酸鈉、單，雙甘油脂肪酸酯、梔子黃、乳酸、乳酸鈉、乳酸鏈球菌素、碳酸鈉、碳酸鉀）、食用鹽、植物油，并按不同的風味分別加入燕麥粉、蕎麥粉、蔬菜粉、螺旋藻、辣木葉粉、海帶粉、黑豆粉、香辛料，經過配料、攪拌、擠壓成型、定量切斷、水煮、水洗、滅菌、冷卻、包裝而成的方便濕面制品。