Q/JSW 0001 S-2019 蝴蝶面
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了本企業(yè)生產(chǎn)的蝴蝶面的術(shù)語和定義、生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求、技術(shù)要求、營養(yǎng)強化劑、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運輸、貯存。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以小麥粉為主要原料，添加或不添加食用鹽、營養(yǎng)強化劑（維生素B1、碳酸鈣、葡萄糖酸鋅、焦磷酸鐵等）、其他輔料（小米、核桃粉、草莓粉、菠菜粉、番茄粉、胡蘿卜粉、南瓜粉等），經(jīng)混合、和面、成型、烘干制成的非即食蝴蝶面制品。