Q/BWJ 0011 S-2019 酸水解植物蛋白調(diào)味粉
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了酸水解植物蛋白調(diào)味粉的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過(guò)程的衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則以及標(biāo)識(shí)、包裝、貯存、運(yùn)輸和保質(zhì)期。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以酸水解植物蛋白調(diào)味液為原料，經(jīng)加熱（≥95℃,20min 以上）、噴霧干燥（≥150℃）、包裝制成的非即食固態(tài)調(diào)味粉。