Q/YHWL 0001 S-2019 香蕉脆片
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了香蕉脆片的產(chǎn)品技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)識、包裝、運(yùn)輸、貯運(yùn)和保質(zhì)期。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以鮮香蕉為原料，經(jīng)選料、去皮、切片后，放入煮沸的白砂糖水溶液(含20%白砂糖)里，煮3-5分鐘，撈出瀝干，經(jīng)油炸脫水、包裝制成的香蕉脆片。