Q/YXA 0001 S-2019 果味飲料
本標準規(guī)定了果味飲料的技術要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標識、包裝、貯存、運輸和保質(zhì)期。

本標準適用于以水為主要原料，添加濃縮果汁（漿）或原果汁(漿)，添加或不添加白砂糖、果葡糖漿、食用葡萄糖、蜂蜜、單晶體冰糖、柑桔類的囊胞（或其他水果經(jīng)切細的果肉）、食用鹽、甜味劑（甜蜜素、乙酰磺胺酸鉀、阿斯巴甜、三氯蔗糖中的一種或幾種）、酸度調(diào)節(jié)劑（檸檬酸、檸檬酸鈉、DL-蘋果酸中的一種或幾種）、增稠劑（黃原膠、卡拉膠、羧甲基纖維素鈉中的一種或幾種）或復配增稠劑（羧甲基纖維素鈉、黃原膠、卡拉膠、瓊脂）、穩(wěn)定劑（六偏磷酸鈉）、防腐劑（山梨酸鉀、苯甲酸鈉中的一種或兩種）、抗氧化劑（D-異抗壞血酸鈉）、著色劑（焦糖色、檸檬黃、日落黃、胭脂紅、莧菜紅、亮藍中的一種或幾種）和食品用香精，經(jīng)調(diào)配、過濾、殺菌（135℃±1℃, 5±1秒）、灌裝、冷卻、包裝而制成的果味飲料。