Q/WXX 0001 S-2019 淀粉制品
本標準規定了淀粉制品的產品分類、技術要求、生產加工過程的衛生要求、檢驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸、貯運和保質期。

本標準適用于以食用小麥淀粉、食用馬鈴薯淀粉、豌豆淀粉、木薯淀粉、紅薯淀粉、綠豆淀粉中的一種或幾種為主要原料，添加或不添加食用玉米淀粉、藕粉、蕨根粉、沙棘粉、荷葉粉(將荷葉茶粉碎成粉狀)、可溶性大豆多糖中的種或幾種，添加或不添加脫氫乙酸鈉、硫酸鋁鉀,經加水和漿、成型、冷凍、干燥(或不干燥)工藝而制成的非即食淀粉制品。