Q/ALZN 0001 S-2019 半固態(tài)復(fù)合調(diào)味料
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了半固態(tài)復(fù)合調(diào)味料的要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以食用植物油脂(和/或食用動(dòng)物油脂(豬油、羊油、牛油、雞油、鴨油)、香辛料調(diào)味油)和/或水、食用鹽和/或食糖、香辛料(?粟除外)和/或復(fù)合調(diào)味料為主要原料，味精、醬油、食醋、蠔油、發(fā)酵酒或蒸餾酒或調(diào)味料酒、配制醬、釀造醬、水果及其制品、蔬菜及其制品、食用菌及其制品、酵母抽提物、豆制品、畜禽肉(牛肉、豬肉、羊肉、雞肉、鴨肉、鵝肉)或其制品、動(dòng)物性水產(chǎn)品、復(fù)合調(diào)味料其中的部分為輔料，添加或不添加食品添加劑，經(jīng)配料、熬煮、包裝、殺菌等工藝生產(chǎn)而成的半固態(tài)復(fù)合調(diào)味料。